PIEC KONWEKCYJNO-PAROWY

Drodzy Rodzice ! miło nam poinformować, że nasze przedszkole zakupiło piec konwekcyjno-parowy.  Jest on nowoczesnym piecem do którego dodano funkcję naparowywania komory. Piec ten umożliwia takie obróbki jak: gotowanie na parzeblanszowanie, pieczenie, gotowanie i pieczenie niskotemperaturowe. Na uwagę zasługuje fakt, że piece konwekcyjno-parowe zużywają do 95% tłuszczu mniej w porównaniu z metodami tradycyjnymi. W piecu tym można przygotować ziemniaki z zapiekaną twardą skórką bez tłuszczu (suche frytki) i wiele różnych potraw o wysokich walorach smakowych i zdrowotnych.